Verwirrte Mami
Es ist eine Herausforderung, nach einem langen Tag mit gesunden Mahlzeiten für Kleinkinder aufzutreten – ob du nun arbeitest, zu Hause bleibst, oder einen Mix machst oder zwischendurch. Es ist oft die Zeit des Tages, wenn sie unsere Aufmerksamkeit am meisten brauchen, aber sie müssen auch essen. Hat jemand Hunger gesagt?
Diese schnellen Mahlzeiten für Kleinkinder sind schnell, einfach und nahrhaft, so dass du das Essen schnell auf den Tisch bekommen kannst. Denn leckere Kleinkindmahlzeiten sind oft am besten, wenn sie einfach und unkompliziert gehalten werden!
Planung von Mahlzeiten für Kleinkinder – Schritt für Schritt
1. Bedenke die Essgewohnheiten und Vorlieben deines Kindes und stelle dich nach Bedarf ein. Wenn sie nicht mit einem Löffel arbeiten, lass sie ihre Hände benutzen! Wenn sie ihre Mahlzeiten lieber dekonstruiert als gemischt einnehmen, serviere das Essen auf diese Weise. Es ist okay, flexibel zu sein.
2. Balanciere das, was du anbietest, indem du eine Proteinquelle (Fleisch, Milchprodukte, Nüsse oder Bohnen), ein komplexes Kohlenhydrat (wie ein Vollkornprodukt oder ein Vollkornbrot), Obst, Gemüse und etwas gesundes Fett einschließt. Dies wird dazu beitragen, dass dein Kleinkind einer Vielzahl von Nährstoffen und Texturen ausgesetzt ist.
3. Variiere das Protein, um sie je nach Bedarf vegetarisch oder vegan zu machen. Ersetze glutenfreie oder milchfreie Ersatzstoffe, wenn es in deinem Haus eine Unverträglichkeit gibt.
4. Passe die Produkte an das an, was in deinem Laden frisch ist und was deine Kinder mögen.
5. Halte es einfach! Das Servieren von Mahlzeiten für Kleinkinder muss nicht kompliziert sein und kleine Kinder genießen oft sehr einfache und unkomplizierte Speisen.
1. Hühner- und Mais-Tacos
Grillhähnchen + aufgetauter gefrorener Mais + Tortilla + Salsa
Alle Zutaten außer der Salsa in der Mikrowelle 15-30 Sekunden erwärmen. Mit Salsa zum Dippen servieren. (verwende Cocktail-Garnelen oder Bohnen für eine vegetarische Option.)
2. Schnelle Nudeln und Erbsen
Stern- oder Alphabet-Nudeln + Erbsen + Butter + Parmesan
Nudeln je nach Packung kochen, während der letzten 1-2 Minuten des Kochens gefrorene Erbsen in den Topf geben. Mit Butter und Käse servieren. Du kannst auch Couscous, Quinoa oder Reis anstelle der Nudeln machen.
3. Gurken-Hummuspackung
Tortilla + Hummus + dünn geschnittene Gurke
Hummus und Gurke auf einer Tortilla verteilen und zusammenrollen oder falten. Zum Servieren in zwei Hälften schneiden. (Mehl oder Mehrkorntortillas sind in der Regel weicher als Mais, was für jüngere Esser sehr hilfreich sein kann. Du kannst sie auch für jüngere Esser dekonstruiert servieren.
4. Schnelle Pizzen
Vollkornbrot (oder Tortillas oder englische Muffins) + Pizzasauce + geriebener Käse
Das Fladenbrot in Stücke schneiden und mit Pizzasauce und Käse belegen. Im Ofen bei 325 Grad oder in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Käse-Gemüse-Toast
Toast + geriebener Käse + aufgetautes gefrorenes Gemüse
Toast mit geriebenem Käse, aufgetauten gefrorenen Erbsen, Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen oder Mais und Mikrowelle für 10 Sekunden zum Schmelzen. Du kannst das Gemüse auch einfach neben Käse-Toast servieren!
6. Schnelles Joghurtparfait
Einfacher Joghurt + gebratener Kürbis oder Süßkartoffel + Müsli.
Alle Zutaten in ein kleines Maurerglas oder eine Schüssel geben. Sofort servieren. Das funktioniert auch mit Joghurt und Kürbis oder Süßkartoffeln – oder mit Apfelmus! (Benutze bei Bedarf einen Lieblingsjoghurt ohne Milch.)
7. Nudeln mit Tomaten und Ziegenkäse
Mini Muschelnudeln + halbierte Kirschtomaten + Kräuter-Ziegenkäse + Parmesan + Butter
Gekochte Nudeln mit halbierten Kirschtomaten, eine Portion Ziegenkäse, eine Portion Butter und eine Prise Parmesan. Zum Kombinieren umrühren.
8. Apfelpfannkuchen
Pfannkuchenmischung + 1/2 Tasse geriebener (abgetropfter) Apfel + Nussbutter
Füge den Apfel zu deinem Lieblingspfannkuchenteig hinzu (1 Teelöffel Zimt, wenn er keinen hat) und bereite ihn nach Anweisung zu. Mit Nussbutter oder etwas Honig bestreut servieren. Kleinkinder (und große Kinder) lieben das Frühstück zum Abendessen!
9. Obst- und Joghurt-Dip
Zuckerarmer Vanillejoghurt + Mandelbutter + geschnittenes Obst und Gemüse + Kräcker
Nussbutter und Honig zu einem Dip verrühren. Mit Apfel- oder Birnenscheiben, Kürbis oder Gurken und Kräckern servieren. Wir lieben diese Art von Frühstück zum Abendessen als superschnelles Kleinkindessen!
10. Kurzgebratener Reis
Vollständig gekochter Reis + geriebene Karotten + Rührei + Sojasauce.
Die zerkleinerten Karotten in sehr heißem Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Entleeren. Ein Ei rühren, Karotten unterrühren und mit einem Schuss Sojasauce über Reis servieren. (Du kannst Zucchini in Würfeln statt der Karotte probieren und/oder etwas Avocado dazugeben.)
11. Tafel-Tortillas
Tortillas + Käse + Salsa + deine Lieblingsgewürze
Den Käse über die Tortillas auf eine Blechpfanne streuen. Mit etwas Kreuzkümmel und Chilipulver bestreuen. Mit einer zweiten Tortilla auffüllen und im 375 Grad warmen Ofen ca. 8-10 Minuten backen. Mit Salsa und/oder Sauerrahm servieren. Du kannst versuchen, einige schwarze oder pinto Bohnen, zerkleinertes Huhn, gewürfelte Garnelen oder gewürfelten Paprika hinzuzufügen.
12. Deluxe Käse und Kräcker
Vollkornkräcker oder Erbsenchips + Schnittkäse + Sortiment an geschnittenem Gemüse und Früchten + Bohnen
Stelle einen kleinkindgerechten Snackteller zusammen, der eine einfache Auswahl der Lebensmittelgruppen darstellt. Du kannst es auf einem normalen Teller oder in einer lustigen Silikon-Muffin-Dose servieren!
13. Veggie gegrillter Käse
Vollkornbrot + Käse + geröstetes Süßkartoffelpüree
Die Süßkartoffel auf einer Seite des Brotes verteilen. Füge dem anderen Käse hinzu. Mach dich normalerweise auf ein tröstliches und vegetarisches Sandwich gefasst. Du kannst auch versuchen, die Süßkartoffel wegzulassen und stattdessen geschnippelten Spinat oder Grünkohl hinzuzufügen. (Oder sogar ohne Käse und nur mit Kartoffelpüree!)
14. Rührei mit Käse und Toast
Eier + Spinat + geriebener Cheddarkäse + Toast
Rührei, Erbsen und Käse dazugeben, wenn die Eier fast gar sind. Mit Toast oder Kräckern servieren, um das Essen abzurunden.
15. Makkaroni mit Käse und Gemüse
Makkaroni und Käse + Brokkoli oder Erbsen + Obstseite
Rühre ein wenig gefrorene Brokkoliröschen oder Erbsen zu den Nudeln dazu für die letzte oder zweite Minute des Kochens eines beliebten Mac und Käse. Die Kinder sind normalerweise so aufgeregt über Makkaroni und Käse, dass sie auch das Gemüse essen werden!
Haben dir die Ideen gefallen? Ich freue mich auf deine Meinung…